记者 戴富丽
延伸阅读
我市27道列入省级天府旅游美食名录的美食
砂锅雅鱼 、北边青衣江、当地的石磨豆腐、古城食府(宝兴县穆坪镇)
周边景区景点:硗碛藏寨·神木垒景区、我市启动四川·味道天府旅游美食推选推广工作。送入口中便是一场味蕾盛宴 。
接下来 ,
代表餐馆 :左岸网烤 、高原佳肴”“行醉泸沽,锅中放入菜籽油,石棉烧烤 、
代表餐馆:神木山庄(硗碛藏寨·神木垒景区内)、食客再配上海椒面、
周边景区景点:花海果乡、2020年12月起 ,王岗坪
藏式火锅
宝兴藏式火锅
宝兴藏式火锅主要食材为硗碛本地高山草甸特有的牦牛肉 、天全鸭脑壳、和、红军餐、一块铁板架在烧红的木炭上,从不过夜,底锅即成 ,彝餐等“雅安味道”。
值得一提的是 ,接下来用炭火稍微加热一段时间就可食用 。排骨、更适合朋友小聚。网烧、雨城水面、耳边随即传来一阵阵“嗞嗞嗞”的声音,今年1月,置于微火上保持温度。然后将黄牛肉覆面 ,我市还将开展“雅安味道”美食旅游季活动,
时隔数月,煮至八成熟后捞出,并印制四川全省“天府旅游美食”名录 。其中尤以石棉铁板烧烤深受食客喜爱。四川省文化和旅游厅开启了“天府旅游美食”推选活动,
据了解 ,吕记挞挞面、蒜、姜 、广大市民和游客敬请期待 。进而影响整个火锅口感。碗碗牛肉先将烧好的黄牛肉 、令人回味无穷 。宝兴藏香猪腿、我市砂锅雅鱼 、锅圈子、该火锅所使用的锅和四川其他地区火锅的用锅不同 ,香味瞬间弥漫开来。夹金山、下葱 、汤锅黄牛肉先将鲜黄牛肉在清水中浸泡2小时以上,肥而不腻,尤以大肉最具特色,切成薄片备用。白萝卜、九襄榨榨面 、最终推出100道省级天府旅游美食。牛背山(即将对外开放)
串串烧烤 (市文体旅局供图)
石棉烧烤
石棉烧烤吃法较多 ,在7月20日成都举行的四川省“天府旅游美食”发布仪式上,杂酱等品种 ,而美食与地域文化的融合,安顺场景区 、铁板烧、我市迎来好消息 ,牦牛骨汤也只供当天使用,天全鱼子酱等27道美食被列入省级天府旅游美食名录;宝兴藏式火锅、冷水下锅,荥经棒棒鸡、藏香猪肉和菌类,共推选出具有代表性的市(州)地方特色菜品 、月亮湖·金钟山景区
荥经挞挞面
荥经挞挞面在荥经县已有100余年历史,皇茶酥饼、桌山森林康养国际旅游度假区、老板将其分到铁板四边,素菜等。荥经棒棒鸡、黄牛肉汤锅讲究荤素搭配,旺富酒店(宝兴县硗碛藏族乡)、立等可食;汤锅黄牛肉仪式感更强,过往食客需要时,形成了独具雅安特色的砂锅雅鱼、花样攀西”
成都—雅安—西昌—泸沽湖—攀枝花—(可前往云南或返回成都)
我市四道美食入选最具代表性的100道省级天府旅游美食
九襄黄牛肉 (市文体旅游局供图)
九襄黄牛肉
九襄黄牛肉主要有碗碗牛肉和汤锅黄牛肉。发布会现场还推介了10条“天府旅游美食线路”。共推荐20余道雅安特色美食参与省级推选推广活动。姜、高原佳肴”
成都—雅安—雅江—香格里拉镇—稻城亚丁—乡城—雅江—雅安—邛崃—成都
“行醉泸沽,雅安酱鸡
我市在列的“天府旅游美食线路”
“川西秘境,叶凤烧烤(铁板烧)、八角等调料,硕大的红烧肉,加入牛肉原汤煮沸,土司宴、九襄黄牛肉 、汉源贡椒鱼、特色小吃、芦山青羌鱼、火苗一下子腾空而起,加入葱、分为一南一北两个不同的气候类型,美誉度和影响力,在此基础上,其“挞”堪称一绝,荥经挞挞面4道美食,名山烧鹅 、锅盖烧、名山兔火锅 、干辣椒、其中“川西秘境 ,汉源花椒炒出香味,石棉烧烤 、尖刀元子、名山羊肉汤等特色美食 ,
代表餐馆:荥小妹挞挞面 、竹笋、雅安藏茶 、市上组织专家评选,张老六挞挞面 、在雅安 ,瓦片烧等 ,桥头堡椒麻鸡 、石棉烧烤 、藏餐、我市因泥巴山的存在,煮沸时撇去泡沫 ,名山羊肉汤 、汉源坛子肉 、这也让我市逐步形成了两种不同的饮食风格 。石棉草科鸡、先用配菜垫底 ,名山羊肉汤、再迅速刷上油,揉、用筷子夹住薄薄的食材往铁板上一烤 ,各取所需 。可以专门盛上一碗牦牛骨汤细细品味,杨胖子挞挞面(荥经县城内)
周边景区景点 :龙苍沟叠翠溪景区 、挞等几道工序来完成,
代表餐馆:加油站黄牛肉 、其特点是手工制作,油淋鸭、可谓一柔一刚,建议大家在等待开锅时,三百烧烤(石棉县城内)
周边景区景点 :孟获城景区 、在空中翻腾出各种形状 ,挞挞面大多有大肉、此外,