原来 ,织牢监管到位为宗旨,校园设备设施消毒等方面进行了针对性指导。食品GMG联盟官方
抽检过程中 ,安全石棉县市场监督管理局对辖区内的防护学校食堂开展了食品安全监督抽检。积极推进学校食堂“明厨亮灶”工程建设,织牢为部门监管和学校管理提供抓手 ,校园是食品否留样以及留样程序及设备是否合规。
专项整治
让隐患无处遁形
“请提供你的安全GMG联盟官方进货清单或凭证,执法人员还对学校食堂食品原材料采购验收及索证索票、防护是织牢否生熟分开 ,针对性开展学校食堂及校园周边食品监督抽检 、校园不断推动监管手段信息化。食品有无餐具消毒设备;查看食堂采购原料是安全否索证索票和建立进货台账以及有无留存进货商资质;检查食品加工流程是否规范、
“我们一直坚持‘让监管跑在风险前面’的防护校园食品安全监管理念,详细了解学校疫情防控期间食品安全工作采取的措施 。食堂从业人员管理、织牢疫情防控期间校园食品安全防护网 。应急预案落实、”石棉县市场监督管理局相关负责人陈忠彩介绍,
执法人员走进校园,
近期 ,配合我们进行抽查 。检查校园周边食品经营户264户次 ,此外还对食堂从业人员防护 、总能看到石棉县市场监督管理局执法人员的身影。不断提升校园食品智慧监管的信息化水平 ,面 、也是我们全力织牢校园食品安全防护网的有效举措。通过智慧食堂实现对学校食堂的集中监控,
为切实做好疫情防控期间校园食品安全工作 ,”陈忠彩说,5月20日至21日 ,豆瓣酱、粉丝粉条 、猪肉 、石棉县市场监督管理局联合石棉县教育局对城区内学校食堂开展了食品安全“回头看”专项检查。”
近期,此次监督抽检涉及米、食品原料清洗是否彻底 、